Recette facile de salade de riz au thon et aux œufs, une recette pour un plat de riz estival réussi !
La salade de riz au thon et aux œufs durs est très savoureuse et facile à préparer, elle peut évidemment être préparée à l’avance et doit être consommée fraîche. Vous pouvez enrichir la salade de riz aux œufs durs et au thon avec de la mayonnaise ou, tout simplement, avec de l’huile d’olive et du persil frais.
La salade de riz estivale est très facile à préparer, une recette simple à base de quelques ingrédients simples, parfaite à préparer à l’avance et à retrouver fraîche au retour de la plage.
Comment faire la salade de riz au thon et aux œufs
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de riz
- 150 g de thon à l’huile
- 3 œufs
- Huile d’olive
- Persil
- Mayonnaise (facultatif)
- Sel
Préparation :
- Pour préparer la salade de riz au thon et aux œufs, portez à ébullition une casserole d’eau salée
- Ajoutez le riz et laissez-le cuire pendant le temps indiqué sur le paquet
- Pendant ce temps préparez les œufs durs
- Lavez les œufs et plongez-les dans une casserole d’eau froide
- Comptez 8 minutes après la reprise de l’ébullition puis retirez la casserole du feu et plongez les œufs dans l’eau froide : cela vous permettra de les écaler parfaitement
- Laissez refroidir les œufs puis coupez-les en petits morceaux et placez-les dans un bol
- Ajoutez le thon égoutté aux œufs durs et mélangez
- Égouttez le riz et ajoutez-le aux œufs et au thon
- Mélangez bien et arrosez la salade de riz au thon et aux œufs d’huile d’olive
- Laissez-la refroidir à température ambiante
- Ensuite, transférez la salade de riz au réfrigérateur pendant au moins 2-3 heures
