Si vous voulez manger du nutella sans vous sentir coupable, cette recette de Nutella diététique est faite pour vous.
En effet, le nutella originale contient de l’huile de palme, ce qui n’est pas très bonne pour la santé.
Grâce à cette préparation à base d’ingrédients naturels, vous n’aurez plus peur des mauvais cholestérols.
En plus d’être particulièrement savoureux, ce Nutella maison est également très facile et économique.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 3 minutes
Réfrigération : quelques heures
Portions : un pot de Nutella
Ingrédients
150g de chocolat au lait de haute qualité
25ml d’huile de graines
1 cuillère à café d’essence de vanille liquide
30g de sucre
5g de cacao amer
80g de noisettes décortiquées
Préparation
Comment faire le savoureux Nutella diététique maison ?
Pour commencer, il faut faire griller les noisettes dans une poêle pendant 3 minutes environ.
Afin d’éviter qu’elles se collent, il est important de remuer de temps en temps.
Puis, les retirer de la poêle et les hacher avant de les mixer pour qu’elles libèrent leur huile.
Une fois que c’est, elles devraient devenir une sorte de pâte de noisettes crémeuse.
Arrivé à cette étape, ajouter le sucre et mélanger le tout convenablement.
Ensuite, mettre le mélange dans un bol et y ajouter le cacao et l’essence de vanille avant de bien fouetter.
En même temps dans une autre casserole, faire fondre le chocolat au bain-marie.
Une fois fondu, l’ajouter petit à petit au mélange pour obtenir une texture plus ou moins homogène et lisse.
Dès que c’est fait, verser la préparation dans un pot en verre et la mettre au réfrigérateur quelques heures.
Ce temps va permettre à la crème de se solidifier.
Enfin, le Nutella est prêt à être mangé. Pour le conserver, le mettre dans le garde-manger et le consommer dans les 7 à 10 jours.
C’est un Nutella léger qui peut être consommé avec du pain complet ou des fruits comme les bananes.
Il est également possible de l’utiliser dans la confection des gâteaux et des biscuits selon l’imagination.
Cette préparation ne va pas à l’encontre des codes diététiques et pourtant peut contribuer au bonheur de toute la famille.
