Vous êtes fan des tartes aux pommes, celle-ci va vous rendre encore plus gourmand. Délicieuse, mais simple, cette version fera votre bonheur.
Associée avec de la crème de pudding, cette recette est facile à refaire et surtout se réalise rapidement, seulement en une dizaine de minutes.
Très délicieuse et très tentante, car le pudding donnera un goût très doux et savoureux à la tarte, ce qui va conquérir toute la famille.
Maintenant, passons à notre recette simple de la tarte aux pommes très gourmande.
Les ingrédients de notre fameuse tarte aux pommes
Pour réaliser le pudding, il vous faut :
- 250 ml de lait
- 15 gr de fécule de maïs
- 50 grammes de sucre
- 1 œuf
Pour faire la pâte, vous aurez besoin de :
- 200 gr de farine
- 100 grammes de sucre
- 3 pommes
- 100 ml de lait
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de vanille
Pour la décoration : 1 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
La préparation
Cassez l’œuf dans une casserole puis ajoutez la fécule de maïs et le sucre. Puis, mélangez à l’aide d’un fouet à la main.
Posez la casserole sur le réchaud avant de verser le lait.
Faites cuire à feu moyen tout en continuant de mélanger pour obtenir un mélange épais.
Transférez le pudding dans une poche à douille.
Passons maintenant à la préparation de la pâte.
Mettez le sucre, la vanille et les œufs dans un grand bol, mélangez bien à l’aide d’un fouet à main. Puis, verser le lait puis continuer à remuer. Tamisez la farine.
Une fois que vous obtiendrez un mélange liquide, ajoutez la farine jusqu’à ce que vous obtenez une pâte sans grumeaux.
Retirez la pelure des pommes et coupez ces fruits en petits morceaux.
Ajoutez les pommes tranchées dans la pâte puis mélangez le tout avec une spatule.
Recouvrez un moule (23*18 cm) avec un papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule, égaliser la pâte avec une spatule.
Maintenant, prenez la poche contenant le pudding et décorez la tarte en faisant des lignes obliques. Vous n’avez plus qu’à cuire le gâteau à 180 °C durant 30 minutes.
Enfin, à sa sortie du four, saupoudrez le gâteau avec du sucre glace.
