Pour un dessert élégant et raffiné, je vous propose cette séduisante tarte aux pommes. Elle est si pétillante, un plaisir pour les yeux.
Si sucrée, elle est moelleuse en bouche et émerveille vos papilles. Vous serez impressionnés par sa saveur exquise.
Cette gourmandise convient pour les fêtes, mais est aussi excellente au quotidien.
Avec des ingrédients bon marché, vous pouvez facilement réaliser ce dessert digne d’une grande pâtisserie. Un succès garanti.
Le citron, l’extrait de vanille et la cannelle offrent à votre odorat tant d’onctuosité et de douceur.
Allons en cuisine pour préparer la séduisante tarte aux pommes. C’est parti!
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 à 45 minutes
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
Œufs entier : 3
Pommes : 3
Sucre semoule : 180 g
Beurre fondu : 100 g ou huile : 90 ml
Yaourt au citron ou blanc : 1 pot
Farine 250 g
Levure chimique : 1 sachet
Q.s. de zeste de citron râpé
Q.s. d’extrait de vanille ou de sucre vanillé
Poudre de cannelle : 1 g
Préparation
Comment faire la séduisante tarte aux pommes ?
Beurrer et fariner le fond d’une moule de 22 ou 24 cm de diamètre.
Mettre les œufs dans un bol, ajouter le sucre, la vanille, le zeste de citron et battre jusqu’à obtention d’une crème mousseuse et légère.
Transférer le beurre fondu dans le mélange, puis le yaourt tout en continuant de battre.
La préparation bien homogène, incorporer la farine tamisée, la cannelle et la levure.
Couper en dés 2 pommes et l’ajouter au mélange. Le transvaser dans la moule déjà préparée en amont.
Décorer la tarte par une pomme finement tranchée. Et recouvrir de cassonades toute la surface.
Mettre au four pendant 40 à 45 minutes à 175°C. Faire le test du cure-dent pour savoir si l’intérieur est bien cuit ou non.
Sortir du four, poser sur un plat à servir et laisser refroidir. Enduire la surface de confiture d’abricot et la parsemer d’amandes hachées.
La séduisante tarte aux pommes est prête à être dégustée. Bon appétit !
