Gâtez-vous avec le sublime couscous courgettes-saumon au piment, un véritable régal en bouche au déjeuner !
Vous pouvez savourer un plat consistant et pourtant plein de bonté et de délice.
Le parfait mélange entre la courgette et le saumon vous laissera sans voix.
C’est une préparation aux ingrédients raffinés qui s’adapte à toutes occasions.
Concernant l’arôme, c’est purement un vrai festival de fragrances à la menthe et au citron.
Laissez-vous tenté par l’audace de ce menu divin, et partagez la recette !
Le fantastique couscous courgettes-saumon au piment est prêt à vous en mettre plein la vue !
Vous relevez le défi ? Cuisinez !
Préparation : 20 minutes
Cuisine : 15 minutes
Portions : pour 2 personnes
Ingrédients
Saumon fumé : 100 g
Couscous : 250 g
Menthe : 2 brins
Courgettes : 4 pièces
Citron : une pièce
Piments frais : 2 pièces
Pincées de sel et de poivre au goût
Huile d’olive extra vierge : quantité suffisante
Oignon : quantité suffisante
Préparation
Comment faire le sublime couscous courgettes-saumon au piment ?
Cuire le couscous selon les indications du paquet pour le temps.
Le transvaser dans une casserole, ajuster le sel au goût et le couvrir d’eau bouillante.
Mettre le couvercle et mijoter pendant 10 minutes.
Additionner d’une cuillère à soupe d’huile et effriter avec les mains.
Verser une cuillère à soupe d’huile dans une poêle.
Sauter les oignons hachés pendant quelques minutes.
Incorporer le saumon fumé ainsi que les courgettes lavées et tranchées.
Amalgamer le tout et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
Ajuster le sel et le poivre au goût.
Quand le couscous est prêt, le mettre dans la poêle avec les courgettes.
Mettre le tout dans un plat de service et arroser d’huile extra vierge.
Agrémenter de jus de citron ainsi que de menthe lavée et ciselée.
Ajouter les piments hachés en tranches en guise de décoration.
Réserver le plat au frais pendant une heure après l’avoir fermé avec du film alimentaire.
Le sublime couscous courgettes-saumon au piment est à servir frais, bonne dégustation !
