Démarrez en beauté votre journée, en savourant la succulente tarte aux pommes crème pâtissière lors du petit-déjeuner. C’est une préparation onctueuse et fruitée. La pâte brisée croustillante garnie de douces pommes est une gourmandise. Vous pouvez également servir ce délice sucré pendant les heures de petites collations ou pendant l’heure du dessert pour apporter une touche de tendresse pour les papilles. Cette montagne de saveur fruitée se fait en un rien de temps et ce, sans difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher. Alors, en cuisine !
Ingrédients
1 pâte brisée
250g de farine
1 œuf
5g d’eau
125g de beurre mou
50g de sucre glace
1 pincée de sel
Q.s. de crème pâtissière
Q.s. de confiture d’abricot
4 grosses pommes
Q.s. de sucre glace
Q.s. de cannelle
Préparation
Comment faire la succulente tarte aux pommes crème pâtissière ?
Pour commencer la préparation de la succulente tarte aux pommes crème pâtissière, préchauffer le four à 180°C.
Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Prendre la crème pâtissière et la fouetter pour la rendre lisse.
Étaler la crème pâtissière sur le fond de tarte.
Éplucher les pommes et garder une peau pour la déco.
Épépiner les pommes, puis les découper en fines lamelles.
Ranger les lamelles de pommes sur la crème pâtissière en commençant par le bord.
Saupoudrer la tarte de sucre glace et de cannelle, puis la cuire pendant 45 min.
La laisser refroidir sur une grille, puis la mettre dans le frigo pendant toute une nuit.
Enfin, à l’aide d’un pinceau, napper la succulente tarte aux pommes crème pâtissière de confiture d’abricot chauffée et la servir.
