Craquez pour ces succulents rochers coco au chocolat et concoctez leur recette pour un en-cas à tomber par terre.
C’est une belle préparation simple de réalisation et très savoureuse qui impressionnera tous vos proches.
Sa parfaite fusion de poudre de noix de coco et de chocolat est une gourmandise sans pareille.
Vous pouvez revisiter la recette pour apporter votre touche personnelle.
Ils se façonnent en un temps record, et ce, sans aucune difficulté.
De plus, les ingrédients essentiels sont très peu nombreux et majoritairement présents dans votre frigo et votre placard.
Alors, à vos tabliers !
Ingrédients
Blancs d’oeuf (à température ambiante) : 2
Sucre : 120 g
Poudre de noix de coco : 120 g
Bon beurre : 1 cuillère à café
Chocolat : 50 g
Préparation
Comment faire les rochers coco au chocolat ?
Commencer la préparation des rochers coco au chocolat, en préchauffant le four à 170°C.
Faire fondre le beurre aux micro-ondes.
Verser dans un grand récipient, puis y rajouter le blanc d’œuf et remuer vivement.
Rajouter le sucre ; le mélange doit être bien mousseux mais pas en neige.
Joindre la noix de coco, bien amalgamer le tout.
Faire des petits tas sur une plaque à four chemisée de papier aluminium.
Former des petites boulettes entre les mains, puis les disposer sur la plaque à four en leur
faisant un petit bout pointu
Cuire à four chaud pendant 10 à 20 minutes.
Les décoller avec précaution et les mettre sur une grille pour les laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat avec une goutte d’eau.
Mélanger pour obtenir un chocolat fondu lisse.
Tremper les congolais dedans, puis les déposer sur du papier aluminium pour qu’ils refroidissent
et que le chocolat se fige.
Réfrigérer les rochers coco au chocolat avant de les savourer.
