Cuisinez un parfait accompagnement pour le riz avec ces suprêmes de poulet Val-Dieu aux champignons et miel. Une délicieuse recette originale et authentique pour satisfaire la famille. La tendresse du poulet fusionnée au goût sucré du miel est vraiment merveilleuse.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 3 personnes
Ingrédients
3 suprêmes de poulet Val-Dieu (ou des blancs, des cuisses…)
3 échalotes
250 g de champignons de Paris
2 cuillères à soupe de miel
Q.s. de crème liquide
Q.s. de beurre
Pincées de sel et de poivre noir au goût
Préparation
Comment faire les suprêmes de poulet Val-Dieu aux champignons et miel ?
Pour commencer, nettoyer les champignons et les émincer.
Peler les échalotes et les couper en 4.
Dans une grande poêle, fondre du beurre et dorer les suprêmes de poulet.
Saupoudrer de sel et de poivre et 1 cuillère à soupe de miel.
Quand le poulet est cuit, le retirez de la poêle. Mettre de côté.
Y ajouter les échalotes, les champignons.
Parsemer de sel et de poivre.
Les revenir à feu moyen pendant quelques minutes, le temps que le jus s’évapore.
Ensuite, incorporer encore un peu de miel.
Après, verser un peu de crème liquide.
Ajouter les suprêmes, couvrir et cuire encore 5 minutes.
Servir bien chaud les suprêmes de poulet Val-Dieu aux champignons et miel avec
de la purée ou des croquettes de pommes de terre.
Bon appétit !
