La tarte au chocolat et à la ricotta sans cuisson est un dessert très facile et rapide à faire et bien sûr délicieux ! Pour le préparer, nous n’avons besoin que de 5 ingrédients : biscuits au cacao, du beurre puis de la ricotta, du sucre et des pépites de chocolat.
Une tarte très rapide à préparer et peut être personnalisé de mille façons différentes : vous pouvez utiliser vos biscuits préférés, ajouter des ingrédients à la garniture, etc. La tarte au chocolat et à la ricotta sans cuisson se conserve très bien au congélateur pendant plusieurs jours.
Comment faire la tarte au chocolat et à la ricotta
Ingrédients pour 8 personnes :
- 300 g de biscuits secs au cacao
- 180 g de beurre fondu
- 500 g de ricotta
- 150 g de sucre
- 150 g de pépites de chocolat
Préparation :
- Tout d’abord chemisez un moule de 22 cm de diamètre avec du film alimentaire
- À l’aide d’un mixeur, mixez les biscuits en poudre fine
- Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole
- Versez les biscuits en poudre dans le beurre fondu et mélangez bien afin d’obtenir un mélange homogène
- Dans un bol, mélangez la ricotta avec le sucre à l’aide d’une cuillère en bois
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien
- Versez le mélange aux biscuits et au beurre et tassez bien à l’aide d’une cuillère pour créer une base uniforme
- Ensuite, versez la crème à la ricotta dans le fond de la tarte
- La tarte au chocolat et à la ricotta sans cuisson est prête
- Réservez la tarte au congélateur pendant au moins 3 heures avant la dégustation
