Aujourd’hui, je vous présente cette merveilleuse recette de cake au citron avec chef pâtissier du chef pâtissier Cyril LIGNAC, parfait pour finir son repas en famille ou entre amis de la meilleure des manières, et parfait pour un repas gourmand. .
Ingrédients :
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300 g de farine
300 g de crème pâtissière
2 œufs
110 g de beurre froid
Pépites de chocolat environ 50 grammes
100 g de sucre
La moitié d’un citron
Sucre glace
Levure chimique : 1/2 sachet
Préparation :
Comment préparer cette Tarte au citron Cyril Lignac à la crème pâtissière ?
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Tout d’abord, vous devez combiner la farine et la levure dans un sac de la taille appropriée (assiette, saladier, tout ce que vous avez dans la cuisine). Puis, dans ce mélange de cuisson, ajoutez le zeste de citron et le sucre. Ajoutez ensuite le beurre coupé en morceaux, laissez-le s’appliquer.
Maintenant, il s’agit de mélanger tout ce mélange, d’ailleurs, le résultat sera une sorte de farine émiettée, et c’est normal, ne vous inquiétez pas, c’est le but Une fois un mélange émietté, ajoutez un oeuf à la fois. se mélange rapidement à chaque fois.
Il est temps d’ajouter un morceau de chocolat et de le mélanger jusqu’à ce que la distribution de la page semble être la même. Faire du jus de citron
Rouler environ 20 pouces de poids et mettre la moitié de la farine sur le dessus et l’étaler pour former un moule. Déposez la crème pâtissière dessus, puis c’est au tour de la seconde moitié de la pâte d’être posée dessus. Cuire brièvement au four pendant 40 minutes à 180 degrés
C’est à dire que la tarte au citron Cyril Lignac est enfin cuite, sortie du four pour refroidir. Une fois que c’est bon, vous pouvez utiliser une petite poignée de sucre glace pour couper les morceaux en morceaux.
Voici la Tarte au citron Cyril Lignac à la crème pâtissière est prête !
