Clôturez en beauté votre repas familial avec cette tarte-flan aux pommes traditionnelle sans sucre. C’est une recette traditionnelle qui fera le plaisir de tous. Ce dessert sans sucre séduira petits et grands avec son merveilleux goût fruité. Sa pâte moelleuse et fondante fera rêver tout le monde. Vous pouvez ajouter de la crème chantilly pour plus de saveurs. Vous pouvez également servir ce délice au petit-déjeuner avec du bon lait ou une bonne tasse de café.
Cette recette vous sera très utile, car les étapes sont simples à suivre et ne demande pas beaucoup d’efforts. Le temps de réalisation est vraiment très minime, vous ne verrez même pas le temps passer. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à rassembler et très bon marché. Alors, en cuisine !
Ingrédients
Pour la pâte brisée
370 g de farine de blé semi-complète
250 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
1 œuf bio
5 millilitre d’arôme de vanille naturelle
1 pincée sel
Pour tarte-flan aux pommes :
4 belles pommes biologiques
2 œufs biologiques
20 cl de lait d’amande
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe de miel
50 g de maïzena
20 g de poudre d’amandes
10 g de beurre végétal non hydrogéné
½ cuillère à café de cannelle
Préparation
Comment faire la tarte-flan aux pommes traditionnelle sans sucre ?
Commencer la préparation de la tarte-flan aux pommes traditionnelle sans sucre, en réalisant la pâte brisée.
Dans un récipient, amalgamer tous les ingrédients.
Si la pâte est élastique, l’étirer et la parsemer de farine afin qu’elle ne colle pas.
Mettre au frais pendant une demi-heure.
Préchauffer le four à 180° C.
Découper 3 pommes en fines lamelles et une pomme en petits cubes.
Ébouillanter le lait avec la gousse de vanille.
Dans un récipient, amalgamer les œufs et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la maïzena et la poudre d’amandes
Verser le lait-vanille dans le mélange et mettre le tout sur feu doux.
Adjoindre les cubes de pomme hors du feu.
Sur un moule à tarte enduit de beurre, étaler la pâte et verser dessus le flan.
Disposer les lamelles de pommes sur le flan.
Saupoudrer de cannelle.
Enfourner à 165 ° C pendant 30 à 40 minutes, les pommes doivent être cuites et dorées.
Démouler puis servir la tarte-flan aux pommes traditionnelle sans sucre.
