La Tartes au café sans cuisson est un délicieux dessert froid, facile à préparer et irrésistible.
Une coquille de pâte de cacao alléchante renferme une délicieuse crème au café douce et irrésistible pour un dessert parfait comme repas ou pour une pause fraîche et délicieuse.
Lisez comment faire des tartes au café sans cuisson avec la recette que vous trouverez ci-dessous.
Ingrédients:
180 g de biscuits secs
90 g de beurre
130 g lait concentré
180 ml de crème liquide fraîche
40 ml de café
Poudre de cacao sans sucre
Préparation:
Comment faire une Tartes au café sans cuisson
Mettez les biscuits hachés dans un mixeur.
Ajoutez deux cuillères à café de poudre de cacao amer et le beurre en morceaux.
Démarrez l’appareil jusqu’à obtenir un composé homogène.
Doublez de papier alimentaire quatre moules de tartelettes de 10 cm de diamètre.
Divisez le mélange préparé et avec le dos d’une cuillère à café compactez-le vers le bas et les bords des moules.
Laissez durcir au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
En attendant, mélangez le lait concentré avec le café.
Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme, puis sans arrêter d’utiliser les fouets électriques, ajoutez le lait concentré et le mélange de café à ras, et continuez de fouetter jusqu’à obtenir une crème lisse, homogène et veloutée.
Répartissez la crème dans les coquilles créés et laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.
Retirez des moules et servir vos tartes au café sans cuisson en les décorant d’une pincée de cacao amer.
