Ingrédients
¼ litre de café (expresso)
8 à 10 cs de lait de poule
50 ml de crème
1 paquet de biscuits au beurre/biscuits biscuits
450 g de mascarpone
50 g de sucre
cacao en poudre (au goût)
préparation
Mélanger d’abord le mascarpone avec le sucre. Incorporer le lait de poule et incorporer la crème fouettée.
Mélangez ensuite l’espresso et faites-y tremper brièvement les doigts de dame, sinon ils deviendront détrempés. Placer maintenant une partie des biscuits dans la cocotte, la moitié du mélange de mascarpone dessus.
Maintenant, le reste des doigts de dame sur le dessus et enfin le reste du mélange de mascarpone.
Enfin, laissez le tiramisu au réfrigérateur pendant une nuit et tamisez la poudre de cacao dessus juste avant de servir. C’est super rapide et c’est délicieux !
