Innovez donc avec ces tomates farcies au four, tellement savoureuses en bouche, si vous avez besoin d’épater un peu la famille. Cette petite préparation accompagne vos plats.
Elles peuvent également servir de plat principal, surtout lorsque les invités sont présents.
Profitez de cette recette saine et diurétique si vous êtes au régime, sinon, elle est rafraîchissante.
La tomate apporte des fibres pour la santé des intestins et vous évite la constipation.
Cette préparation est simple, facile à réaliser et n’attend plus que vous.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 3 personnes
Ingrédients
4 grosses tomates rondes
Q.s. de sel
50 g de parmesan râpé
Q.s. d’herbes aromatiques au goût
4 œufs
Q.s. d’huile d’olive
Préparation
Comment faire les tomates farcies au four ?
Pour commencer, ajuster la température du four à 200°C pour le préchauffage.
Puis prendre une lèchefrite et la couvrir avec du papier cuisson.
Ensuite, laver les tomates convenablement.
Puis les découper en deux horizontalement pour pouvoir les farcir après.
Écorcer chaque morceau et les disposer dans la lèchefrite.
Ces tomates offrent une bonne fluidité du transit intestinal grâce à ces constituants.
D’un autre côté, casser les œufs dans un bol et verser les épices broyées à la mandoline.
Ces épices peuvent être remplacées par des légumes en tranches ou en dés.
Le jambon cuit en dés est une alternative adéquate à ces légumes ou épices.
Adjoindre également le parmesan râpé et saler avant de mélanger.
Une fourchette est l’outil nécessaire pour cette opération.
Après avoir obtenu un mélange homogène, dispenser l’omelette dans chaque demi-tomate.
Remplir chaque tomate à presque ras bord, car l’omelette ne gonfle pas avec la cuisson.
Un beau plat corsé va en sortir de cette manière.
Puis répandre du parmesan râpé par-dessus et huiler légèrement.
Maintenant, enfourner le tout dans le four préchauffé pendant 15 minutes à 180°C.
Surveiller la cuisson pour ne pas trop dorer la surface, car les tomates vont être pâteuses.
Pour terminer, sortir les tomates du four quand elles sont cuites et servir encore chaudes.
Vous pouvez tout aussi bien attendre qu’elles refroidissent avant de servir.
Régalez tous les invités en faisant bonne impression à table.
