Vol-au-vente à la crème d’avocat et crevettes

Mini vol-au-vente à la crème d’avocat et crevettes : une entrée ou un apéritif facile et savoureux ! Ils sont rapides à réaliser et sont délicieux, pittoresques et parfaits pour toute occasion ! Pour remplir les coquilles vol-au-vent, j’ai utilisé des crevettes poêlées et une crème d’avocat et Lime, au goût délicieux, une garniture idéale pour enrichir de nombreux plats, préparée avec des ingrédients de qualité. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette de Noël gourmande.

Comment faire les vol-au-vente à la crème d’avocat et crevettes

Ingrédients pour 4 personnes :

3 rouleaux de pâte feuilletée
200 g de crevettes
Crème d’avocat et lime
1 gousse d’ail
Persil
Huile d’olive
Jus de citron

Préparation :

Tout d’abord, déroulez les rouleaux de pâte feuilletée
À l’aide de l’emporte-pièce de 6 cm, détaillez des disques de pate
Transférez 8 disques sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
Sur les autres 8 disques de pate, évidez le centre avec un second emporte-pièce plus petit afin d’obtenir des anneaux
Badigeonnez les disques de jaune d’œuf et disposez les anneaux délicatement sur les disques de pate
Dorez la surface des anneaux
Enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes
Sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement
Pendant ce temps, nettoyez les crevettes
Mettez la gousse d’ail et l’huile d’olive dans une poêle
Laissez l’ail dorer, ajoutez les crevettes et laissez-les cuire pendant quelques minutes à feu vif
Une fois cuits, ajoutez le jus de citron et le persil
Remplissez les vol-au-vents avec la sauce à l’avocat et au citron vert et une crevette
Décorez avec du persil frais et un quartier de citron
Servez sans attendre ! Bon appétit !

Comment faire les vol-au-vente à la crème d’avocat et crevettes

Ingrédients pour 4 personnes :

Préparation :

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